13ª edizione CITTASLOW DINNER MUSIC

150 150 Ristorante IL CAPOLINEA

Sabato 26 febbraio 2011, al terzo appuntamento della 13ª edizione Cittaslow Dinner Music presso il ristorante Al San Francesco di Orvieto: città ospite Castelnovo ne’ Monti (RE) con Il Capolinea.

Intervista di Pier Giorgio Oliveti, direttore Cittaslow International, ai due chef: Giancarlo Casoni del ristorante il Capolinea de Francesco Abbatepaolo del Ristorante Al San Francesco di Orvieto dove si è svolta la cena e il concerto del Bobo Duo.

Per consultare il programma completo e per ogni informazione:
www.cittaslowinfestival.it

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

APPENNINO GASTRONOMICO

Menu a Km Zero

 

Il Capolinea partecipa all’edizione 2016 della rassegna per la valorizzazione del patrimonio agro-alimentare e gastronomico del Parco Nazionale Appennino Tosco Emiliano.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.