Menù di Pasqua 2012

150 150 Ristorante IL CAPOLINEA
Aperitivo con Franciacorta Brut e
antipasti misti della casa
Prmi piatti
a scelta bis o tris di assaggi
Risotto al pesto di salame nostrano
Tortelli di Patate con funghi
Crespelle agli asparagi
Maccheroncini con melanzane pomodorino e ricotta
Secondi piatti
a scelta bis o tris di assaggi
Cosciotto di maiale al forno con patate
Sella di coniglio nostrano alle verdure
Tagliata di manzo al pepe rosa
Costolette d’agnello o agnello al forno
Buffet di verdure
Dessert
Soufflè al cioccolato con zabaione
Mascarpone
Semifreddo al limone
Prezzo € 35.00 bevande escluse
MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

SCELTE ECOLOGICHE

Acqua a km zero

 

Il Capolinea serve esclusivamente acqua microfiltrata con il sistema AQuachiara.
Una scelta ecologica in linea con la filosofia del locale, che usa solo prodotti del territorio e da filiera corta.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.