Aperitivo Franciacorta d.o.c.g.
Antipasti a buffet

Primi piatti (a scelta)
Cappelletti in brodo di cappone
Risotto gamberi zafferano e zucchine
Tortelli di patate o verdi
Crespelle al radicchio rosso e taleggio

Secondi piatti (a scelta)
Bollito misto (lingua, manzo, zampone, gallina)
Filetto di maiale ai carciofi
Tagliata di manzo al rosmarino
Costolette d’agnello
Carrè di vitello al forno con patate

Buffet di verdure

Dessert
Panettone artigianale con zabaione caldo
Zuppa inglese
Zuccotto al vin santo
Soufflè al cioccolato