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Pranzo a base di tartufo e funghi porcini

 150 150 Ristorante IL CAPOLINEA

Domenica 13 Novembre

Antipasti misti
(Polenta con fonduta, soufflè )

Primi
Crespelle al taleggio e fonduta di tartufo con funghi
Risotto al tartufo bianco

Secondi
Filetto di maiale ai funghi con purea di patate al tartufo
Uovo al tegamino con tartufo bianco

Dessert a scelta
Semifreddo al mandarino
Sfogliatina con crema al gianduia e zabaione caldo
Strùdel di mele autunnali

Vini a calice a portata

F.lli Berlucchi FRANCIACORTA BRUT 25
Tenute Folonari  CABREO LA PIETRA
Borgono  NO NAME 2005 ( Nebbiolo )

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
PREZZO 55.00 euro a persona
TEL. 0522 812312

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

Scopri il menu
SCELTE ECOLOGICHE

Acqua a km zero

 

Il Capolinea serve esclusivamente acqua microfiltrata con il sistema AQuachiara.
Una scelta ecologica in linea con la filosofia del locale, che usa solo prodotti del territorio e da filiera corta.

PER SAPERNE DI PIù
COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

La carta dei vini
I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.

SCOPRI I PIATTI
GIORGIO BENEVELLI E IL CAPOLINEA

L'arte in tavola

Da sempre il Capolinea ha un rapporto speciale con Giorgio Benevelli, artista di Castelnovo ne’ Monti, tanto che alcune delle sue opere, sia pittoriche sia scultoree, sono permanentemente esposte nel locale ad impreziosirne l’atmosfera.

OPERE E DISEGNI