15 agosto 2019

150 150 Ristorante IL CAPOLINEA

 

Menù

Aperitivo con Franciacorta Satèn

Antipasti

Primi Piatti

Crespelle bietole e ricotta di pecora

Risotto con Porcini freschi

Pasta di Gragnano con pomodoro crudo e basilico

Secondi Piatti

Roast-Beef all’inglese

Coniglio alle verdure di stagione

Lonza di maiale in porchetta

Patate al forno e buffet di verdure

Dessert

Prenotazione obbligatoria

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

SCELTE ECOLOGICHE

Acqua a km zero

 

Il Capolinea serve esclusivamente acqua microfiltrata con il sistema AQuachiara.
Una scelta ecologica in linea con la filosofia del locale, che usa solo prodotti del territorio e da filiera corta.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.