Menù pasquale

150 150 Ristorante IL CAPOLINEA

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Aperitivo con Franciacorta Brùt

Antipasto misto

Primi piatti

Lasagnette del pastore (ricotta di pecora e bietole )

Ravioli di patate con ragù o (cinghiale )

Risotto alle verdure novelle di stagione (zucchine,asparagi,carote,borragine)

Secondi piatti

Agnello al forno

Filetto di maiale in crosta di pane

Roast-Beef al pepe verde

Buffet di verdure e patate al forno

Selezione di formaggi con composte

Dessert a scelta

Prenotazione obbligatoria

Prezzo 40,00 euro bevande escluse

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

SCELTE ECOLOGICHE

Acqua a km zero

 

Il Capolinea serve esclusivamente acqua microfiltrata con il sistema AQuachiara.
Una scelta ecologica in linea con la filosofia del locale, che usa solo prodotti del territorio e da filiera corta.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.