menù di ferragosto 2018

150 150 Ristorante IL CAPOLINEA

Aperitivo conMagnum di

Brina d’estate Spergola dop

Antipasto tradizionale

 

  Scelta di primi piatti o assaggi

 

Lasagnette del pastore (ricotta e bietole )

Risotto al pesto di salame e lambrusco reggiano

Pasta di semola con melanzane pomodorini ricotta e basilico

 

Secondi piatti

 

Roast – Beef all’inglese

Carre di vitello al forno

Costine di maiale in umido

 

Buffet di verdure e patate al forno

 

DESSERT a scelta

 

Prenotazione obbligatoria

Prezzo 35 euro bevande escluse

 

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

SCELTE ECOLOGICHE

Acqua a km zero

 

Il Capolinea serve esclusivamente acqua microfiltrata con il sistema AQuachiara.
Una scelta ecologica in linea con la filosofia del locale, che usa solo prodotti del territorio e da filiera corta.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.