Menù di Pasqua 2017

1024 794 Ristorante IL CAPOLINEA

Aperitivo e Antipasto con San Mauro Trento Brut DOC

Primi piatti a scelta

Risotto Asparagi e Zafferano del Ventasso
Ravioli di Pecorino burro e noci
Lasagnette all’Emiliana

Secondi piatti a scelta

Guancialini di maiale in umido con cipolline agrodolci
Coniglio nostrano al forno
Tagliata di manzo al Pepe Verde
Agnello biologico al forno
Buffet di Verdure e patate arrosto

Dessert

Nido di Pasqua
Bis di semifreddi Zabaione e Limone
Mascarpone
Insalata di frutta fresca con Gelato

Prenotazione Obbligatoria

Prezzo 35,00 euro bevande escluse.

MENU AUTUNNO-INVERNO

Ogni stagione ha i suoi piatti

Scegliere prodotti stagionali vuol dire avere sempre la freschezza sulla tavola, ma anche seguire il corso naturale delle cose.

APPENNINO GASTRONOMICO

Menu a Km Zero

 

Il Capolinea partecipa all’edizione 2016 della rassegna per la valorizzazione del patrimonio agro-alimentare e gastronomico del Parco Nazionale Appennino Tosco Emiliano.

COSA BERE

Una cantina come si deve

Trovate una vasta scelta e qualcuno pronto a consigliarvi il miglior abbinamento con i nostri piatti.

I NOSTRI PIATTI

Cosa trovate in tavola

 

Dagli antipasti ai dessert potrete scegliere fra piatti della cucina emiliana e nostre creazioni, menù di stagione e abbinamenti particolari. Organizziamo serate di degustazione in collaborazione con le case vinicole e i produttori locali.